ÖLMÜHLE > Olivenöl Limited Edition > Il Tradizionale 0,75L Flasche
Il Tradizionale 0,75L Flasche
SKU: O-FSL-019
Kategorie: ÖLMÜHLE
€ 15,00
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Produktbeschreibungen
NAME DES HERSTELLERS:
Frantoio San Luigi
NAME DES PRODUKTES:
Olivenöl Extra Vergine „Il Tradizionale“
DETAILLIERTE BESCHREIBUNG:
Produktion 2023-2024
Säuregehalt 0,29% (nach der Pressung);
Peroxidgehalt 6,3% (nach der Pressung);
Polyphenole 330 (nach der Pressung)
HERKUNFT:
Caldana, Gemeinde Gavorrano, Colline Metallifere, Maremma Grossetana, Toskana
ANBAUHÖHE:
80 bis 250 m ü. MH
OLIVENSORTEN:
Frantoio, Correggiolo, Moraiolo, Leccino
ART DER ERNTE:
von Hand gepflückt
METHODE ZUR ÖLGEWINNUNG:
Kalt gepresst in alter Anlage mit Granitstein
AUSSEHEN:
samtig und truebe
FARBE:
gelb und gold mit grünlichen Reflexionen
GERUCH:
erinnert mich – Luigi – an das Olivenöl, dass mein Großvater damals hergestellt hat
GESCHMACK:
il Tradizionale hat einen unverwechselbaren, rustikalen Geschmack
KONSISTENZ:
dickflüssig
EMPFEHLUNG FÜR DEN GEBRAUCH:
roh; für Suppen, Hülsenfrüchte, Gebratenes, Brot, Rohkost, Nudeln, Fisch
ERHÄLTLICH IN:
Flaschen zu 0,75 Liter
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